Ферментація по Болотову
Корисні речовини рослин, такі, як алкалоїди та глікозиди, після ферментації значно посилюють свою дію та легше засвоюються людським організмом. Це відбувається як під впливом власних ферментів рослини, і під дією молочнокислих бактерій - якщо ферментація відбувається з участю.
Не менш важливі температура, кислотність середовища та допоміжні речовини.
Багато лікарських речовин рослин розчиняються в жирах. У відварах і настоях на воді вони залишаються в рослинній сировині, у вигляді, в якій не можуть бути засвоєні організмом, або навіть отруйними для людини. Однак після правильної обробки ці речовини стають практично чудодійними.
Ферментацію називають «штучним травленням», тому що в процесі бродіння продукти частково розпадаються і в результаті така їжа легко засвоюється.
Як би то не було, але корисні бактерії в кишечнику зміцнюють імунітет та витривалість організму.
Щоб не ризикувати в сезон ГРВІ та грипу, додайте до раціону ферментовані продукти, наприклад – квашену капусту.
А також на допомогу кожному – 
Ферменти Болотова – унікальний метод ферментації рослинної сировини та приготування екстрактів з використанням сироватки козячого молока – для Вашого здоров'я та молодості.
Академік Болотов розробив унікальну методику, яка дозволяє зберегти всі корисні властивості рослини та посилити її дію за рахунок процесу ферментації.
Один із найвідоміших рецептів, винайдених Болотовим Борисом Васильовичем - це, безперечно, квас на чистотелі з використанням молочної сироватки або ферментований чистотіл.
Лактофіт за Болотовим № 1 Чистотіл ферментований 250 мл
Так само варті вашої уваги й інші ферменти та оцти.
Оцет Болотова № 3 діабетичний екстракт ферменту квасолі знижує цукор у крові 250 мл
Лактофіт за Болотовим № 2 Фермент Чабреця при хворобах органів дихання, безсонні 250 мл
Лактофіт за Болотовим № 3 Фермент Жовтяника для серцево-судинної системи 250 мл
Лактофіт за Болотовим №4 Фермент кори осики жарознижувальний протизапальний засіб 250 мл
Оцет за Болотовим № 4 ферментований екстракт кропиви від псоріазу екземи алергії 250 мл
Для здоров'я кишечника, як і всього шлунково-кишкового тракту, дуже важливе харчування. Найбільш корисні для цього органу:
Кисломолочні продукти – це продукти-пробіотики. Вони містять живі культури мікроорганізмів, які позитивно впливають на перистальтику кишківника, знижують процеси запалення в ньому. Понад те, кисломолочні продукти вважаються профілактикою онкології.
Білкові (м'ясо, бобові) – білок необхідний як будівельний матеріал, його нестача призводить до збою в роботі травної системи;
Цільнозернові – допомагають очищати кишечник. Краще вживати з мінімальною термообробкою.
Ферментовані продукти - ДОМАШНІ квашення, кваси. Дедалі більше досліджень підтверджує користь ферментованих продуктів. Окрім цілого переліку вітамінів, вони збагачують кишечник корисними бактеріями, що оберігають нас від патогенної мікрофлори та інфекцій. Насправді це означає міцний імунітет, стабільний гормональний баланс і здорове схуднення.
Саме в цьому органі травлення проходять такі процеси, як боротьба з інфекціями та патогенними мікроорганізмами. Корисні бактерії в кишечнику зміцнюють імунітет та витривалість організму. Тільки здоровий кишечник здатний забезпечити нас усіма необхідними речовинами, що надходять з їжі, та запобігти глибоким порушенням обміну речовин, наприклад, цукрового діабету 2 типу.
Читайте також :
